Autor: Pia

Wirsing ist eine der robustesten Kohlsorten und erfreut sich durch seine zarten, gewellten Blätter und den mild-würzigen Geschmack großer Beliebtheit. Ob im Eintopf, als Beilage oder gefüllt – Wirsing ist vielseitig und gesund. Der Anbau im Kleingarten ist unkompliziert und ertragreich, wenn man einige wichtige Grundlagen beachtet. Der richtige Standort und BodenWirsing bevorzugt einen sonnigen… Continue reading

Rhabarber (Rheum rhabarbarum) ist ein Gemüse, das in unseren Gärten oft wie eine Frucht verwendet wird. Seine leicht säuerlichen Stiele sind eine köstliche Zutat für Kuchen, Kompott und Säfte. Der Anbau von Rhabarber ist relativ einfach, wenn du ein paar grundlegende Prinzipien beachtet. Standort und BodenvorbereitungRhabarber bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Ein Platz mit… Continue reading

Spitzkohl ist eine Kohlsorte, die durch ihre zarte Struktur und ihren milden Geschmack überzeugt. Anders als andere Kohlsorten lässt sich Spitzkohl schon früh im Jahr ernten und ist durch seine kurze Wachstumszeit ideal für den Anbau im Kleingarten geeignet. Er ist pflegeleicht und kann in vielen Gerichten verwendet werden – von frischen Sommersalaten bis hin… Continue reading

Brokkoli ist ein gesundes und vielseitiges Gemüse, das im Garten einfach angebaut werden kann. Mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien ist er eine wertvolle Ergänzung für die eigene Ernährung. Der Anbau von Brokkoli ist mit etwas Geduld und der richtigen Pflege gut machbar. Standortwahl und BodenbeschaffenheitBrokkoli benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort… Continue reading

Frühlingszwiebeln sind eine wunderbare Ergänzung für jeden Garten. Sie sind nicht nur einfach anzubauen, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar. Ob in Salaten, Suppen oder als Beilage – die frischen, knackigen Zwiebeln verleihen deinen Gerichten das gewisse Etwas. In diesem Artikel möchte ich dir zeigen, wie du Frühlingszwiebeln erfolgreich in deinem Garten anbaust. Der… Continue reading

Buschbohnen (Phaseolus vulgaris var. nanus) sind eine der beliebtesten Gemüsearten für den Kleingarten, denn sie sind pflegeleicht, ertragreich und wachsen ohne zusätzliche Rankhilfe. Im Gegensatz zu den Stangenbohnen bleiben Buschbohnen kompakt und erreichen nur eine Höhe von etwa 40 bis 60 Zentimetern. Dies macht sie ideal für kleine Gärten oder den Anbau in Hochbeeten und… Continue reading

Hast du Lust, ein bisschen Feuer in deinen Garten oder auf den Balkon zu bringen? Dann ist Chili genau das Richtige für dich! Diese scharfen Schoten sind nicht nur ein Hingucker, sondern auch unglaublich vielseitig in der Küche. Und das Beste? Du kannst sie ganz einfach selbst anbauen! Chili – Die BasicsChili (Capsicum annuum oder… Continue reading

Hast du schon mal darüber nachgedacht, Paprika in deinem Garten oder auf dem Balkon anzubauen? Diese vielseitige Pflanze bringt nicht nur Farbe auf deinen Teller, sondern ist auch erstaunlich pflegeleicht! Die Basics: Was du über Paprika wissen solltestPaprika (Capsicum annuum) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse – genau wie Tomaten und Kartoffeln. Ihre leuchtenden Früchte gibt… Continue reading

Paprikas sind zusammen mit den Chillies die ersten Samen, die bei mir in die Erde kommen. Damit ich kräftige Pflanzen bis zu den Eisheiligen habe, ziehe ich sie ab Januar schon vor. Viel zu früh? Nein, tatsächlich ist das bei Paprika und Chili schon so früh möglich. Die kräftigen Pflanzen kommen dann nach den Eisheiligen… Continue reading