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Der Sommer bringt nicht nur volle Beete, sondern auch prall gefüllte Knoblauchknollen. Wer wie ich Knoblauch im eigenen Garten anbaut, weiß: Die Ernte ist meist reichlich und viel zu schade, um einfach zu verbrauchen oder gar schlecht werden zu lassen. Deshalb, einlegen! Eingelegter Knoblauch ist nicht nur haltbar, sondern auch ein echter Geschmackskick. Mild, würzig… Continue reading

Die Kamille gehört zu den beliebtesten Heilpflanzen im Garten und das völlig zurecht. Ihre beruhigende, entzündungshemmende Wirkung macht sie zu einem echten Allrounder für Tees, Bäder und Hautpflege. Wenn du Kamille im eigenen Garten hast oder auf einer Wiese entdeckst, lohnt es sich, die Blüten selbst zu sammeln und zu trocknen. So hast du das… Continue reading

Der Juni ist der erste richtige Sommermonat – die Tage sind lang, die Sonne gibt Gas, und im Gemüsegarten geht es jetzt richtig rund. Damit dein Garten dir bald eine reiche Ernte schenkt, gibt es im Juni einiges zu tun. Hier erfährst du, welche Arbeiten jetzt anstehen. Säen und Pflanzen – jetzt noch Lücken füllenAuch… Continue reading

Koriander (Coriandrum sativum) ist ein beliebtes Kraut, das vor allem in der asiatischen, lateinamerikanischen und mediterranen Küche verwendet wird. Seine frischen Blätter und aromatischen Samen verleihen Gerichten eine besondere Note. Der Anbau von Koriander im Garten erfordert einige grundlegende Kenntnisse, damit er gut gedeiht und eine reiche Ernte liefert. Die Wahl des richtigen StandortsKoriander bevorzugt… Continue reading

Thymian liebt die Sonne, je mehr, desto besser. In meinem Garten wächst er an einer besonders warmen Stelle, an der er den ganzen Tag lang Licht tanken kann. Und genau das dankt er mir mit kräftigem Wachstum, kleinen, hübschen Blüten und einem unglaublichen Aroma. Was ich besonders an ihm schätze: Er ist absolut genügsam. Ein… Continue reading

Grüner Spargel gehört zu den echten Frühlingslieblingen im Gemüsegarten. Er ist unkompliziert im Anbau, aromatisch im Geschmack und dazu noch richtig gesund. Wer ein sonniges Plätzchen im Garten hat und ein bisschen Geduld mitbringt, kann sich schon bald über die ersten eigenen Spargelstangen freuen – Jahr für Jahr aufs Neue. Was grünen Spargel so besonders… Continue reading

Der Mai ist für viele Gartenliebhaber die schönste Zeit im Jahr! Die Natur erwacht zum Leben, die Temperaturen steigen, und dein Garten zeigt sich in voller Blüte. Damit du das Beste aus deinem Garten herausholen kannst, habe ich hier eine kleine Übersicht, was im Mai zu tun ist – damit dein grünes Paradies gedeiht und… Continue reading

Möchtest du deinen Garten gesund, lebendig und bunt gestalten? Dann stell doch ein Insektenhotel auf und helfe damit der Natur. Denn viele Insekten sind nützliche Helfer, sie bestäuben Pflanzen, lockern den Boden auf und halten Schädlinge in Schach. Warum ein Insektenhotel?In der freien Natur verschwinden zunehmend Lebensräume für Insekten. Alte Bäume mit Rissen, abgestorbene Pflanzenstängel… Continue reading

Wer gerne im Garten arbeitet, kenn sie bestimmt – Blattläuse. Diese winzigen Insekten befallen in kürzester Zeit deine Pflanzen und richten dabei erheblichen Schaden an. Zum Glück gibt es einige Möglichkeiten, wie du diese kleinen Plagegeister wieder los werden kannst! Wie erkennst du einen Blattlausbefall?Blattläuse sind kleine, meist grüne, schwarze oder gelbe Insekten, die meist… Continue reading

Alles was bei dir im Garten wächst, entspringt der Erde. Sie ist die Basis für alles, was wächst, und versorgt dein Gemüse mit Nährstoffen, Wasser und Halt. Doch Erde ist nicht gleich Erde! Welche Erde ist die richtige für deinen Garten?Jede Bodenart hat ihre eigenen Eigenschaften. Um deine Gemüsepflanzen optimal zu versorgen, solltest du deinen… Continue reading