Thymian liebt die Sonne, je mehr, desto besser. In meinem Garten wächst er an einer besonders warmen Stelle, an der er den ganzen Tag lang Licht tanken kann. Und genau das dankt er mir mit kräftigem Wachstum, kleinen, hübschen Blüten und einem unglaublichen Aroma.
Was ich besonders an ihm schätze: Er ist absolut genügsam. Ein bisschen sandiger Boden, wenig Wasser und er gedeiht trotzdem prächtig. Im Sommer kann ich fast täglich ein paar Zweige ernten, ohne dass er an Kraft verliert.
Gib ihm Raum und Ruhe
Thymian braucht etwas Zeit, um sich auszubreiten. Lasse ihm genug Platz, achte auf lockeren Boden und gieße wirklich nur, wenn es länger trocken ist. Er mag’s lieber sparsam.
Ein kleiner Rückschnitt nach der Blüte wirkt bei mir Wunder, er bleibt kompakt und bildet neue, kräftige Triebe. Und ganz nebenbei: Die Bienen und Hummeln lieben ihn! Wenn er blüht, summt und brummt es in meinem Kräuterbeet.
Aus dem Beet direkt in die Küche
Egal ob frisches Gemüse, Ofenkartoffeln oder ein herzhafter Eintopf – Thymian ist bei mir fast täglich im Einsatz. Ich schneide einfach ein paar Zweige ab und gebe sie direkt ins Gericht. Für den Winter trockne ich einen Teil und fülle ihn in Gläser ab. So habe ich mein Gartenaroma auch in der kalten Jahreszeit griffbereit.
Mein absoluter Geheimtipp: Zitronenthymian! Der hat ein herrlich frisches Aroma und schmeckt besonders gut zu Gemüse oder im Kräuterquark.
Fazit
Pflane Thymian in deinen Garten, er kommt mit wenig Pflege aus, duftet herrlich, schmeckt köstlich und sieht in deinem Garten wunderschön aus.
Wenn du Fragen zur Pflege oder Sorten hast, schreib mir gern – ich freu mich über den Austausch mit anderen Gartenfreunden!